农业部加强屠宰行业管理切实保障肉品质量安全,农业部加强屠宰行业管理

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农业部加强屠宰行业管理切实保障肉品质量安全,农业部加强屠宰行业管理

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2016年,农业部紧紧围绕年初确定的目标任务,一手抓屠宰监管体制机制建设,一手抓屠宰行业监管,实现了屠宰行业健康有序发展,肉品质量安全保障有力。

屠宰法规标准体系建设取得新进展。深化屠宰监管体制改革,年初推动修订《生猪屠宰管理条例》部分条款,同步推进《生猪屠宰管理条例》全面修订,向国务院上报《生猪屠宰管理条例(修订草案送审稿)》,深入开展相关立法调研。创新屠宰监管方式,印发《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》,明确生猪屠宰监管责任清单,规范生猪屠宰监管行为。加快制修订屠宰标准,组织清理现行屠宰行业相关标准,提出屠宰标准体系规划。

屠宰法规标准体系建设取得新进展。深化屠宰监管体制改革,年初推动修订《生猪屠宰管理条例》部分条款,同步推进《生猪屠宰管理条例》全面修订,向国务院上报《生猪屠宰管理条例》,深入开展相关立法调研。创新屠宰监管方式,印发《生猪屠宰厂监督检查规范》,明确生猪屠宰监管责任清单,规范生猪屠宰监管行为。加快制修订屠宰标准,组织清理现行屠宰行业相关标准,提出屠宰标准体系规划。

生猪屠宰监管治理取得新成效。组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,严查重点风险区域、盯紧重点监管目标、严打重点违法行为,继续保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势。“扫雷行动”启动以来,全国已查处屠宰违法案件4839起,移送公安机关415起,捣毁私屠滥宰窝点2715个。强化屠宰环节“瘦肉精”监督抽查和日常监管,组织各地深入实施屠宰环节“瘦肉精”监督检测和风险监测。全面提升监管执法水平,加强生猪屠宰环节病害猪无害化处理,联合相关部门进一步加强“地沟油”治理工作,推动京津冀生猪屠宰专项整治协调联动行动。

生猪屠宰监管治理取得新成效。组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,严查重点风险区域、盯紧重点监管目标、严打重点违法行为,继续保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势。“扫雷行动”启动以来,全国已查处屠宰违法案件4839起,移送公安机关415起,捣毁私屠滥宰窝点2715个。强化屠宰环节“瘦肉精”监督抽查和日常监管,组织各地深入实施屠宰环节“瘦肉精”监督检测和风险监测。全面提升监管执法水平,加强生猪屠宰环节病害猪无害化处理,联合相关部门进一步加强“地沟油”治理工作,推动京津冀生猪屠宰专项整治协调联动行动。

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