酶制剂在饲料配方设计中的应用,复合酶对蛋鸡生产性能的影响

酶制剂在饲料配方设计中的应用,复合酶对蛋鸡生产性能的影响

经济商讨究注明,一定限制内,复合酶在粗胡萝卜素和代谢水平偏低的日粮中效果作用较好。因为,酶可以坚实各类木质素物质的消化摄取利用率。国外资料电视发表,在肉饲粮中参与饲用复合酶,升高代谢能幅度为0.49~0.93mj/kg,每吨饲料相当于巩固39~74kg包谷的代谢能。在产蛋鸡饲料中,参预0.1%复合酶,进步代谢能幅度为1.06~1.39mj/kg。在产蛋饲料中加入复合酶,能够适当的量调低饲粮的粗蛋氨酸和代谢能水平。包粟和豆粕含量都能够下落2%左右,也能够适当巩固杂粕水平,以收缩饲料开销。
另外,复合酶对粗胡萝卜素和代谢能水平偏低的饲粮,能够增加利用率,收缩粪便及粪中氮的排放量,进而收缩蒙受污染。

酶制剂作为一种新颖高效的饲料增加剂,能够增加畜禽生产性情和削减少排放泄物的
污染,同期也为开垦新的饲料能源、减少饲料生产花费提供了平价的路线。本文
就饲料酶制剂在饲料配方中的应用才具作一介绍。
1.玉藤豆粕型日粮中应用酶的本事1.1苞谷豆粕型日粮中加多酶可巩固饲料的能量、膳食纤维的利用率。大批量钻探表明,
饲料配方依照优质粗纤维平衡原理,可用豆粕等植物性藻多糖代替动物性果胶,保持畜禽符合规律的生育本性。但在玉白豆粕型日粮中存在抗碳水化合物因子难题,其中首假设非糖类粘多糖、蛋白水解酶抑制因子、植物凝集素、植酸、甲状腺素、抗原
蛋白等,这么些抗营养因子一定水平上降落了饲料的消食利用率。研讨证实,饲料
中加多复合酶制剂可拉长玉火镰小刀豆粕型日粮的消化吸收利用率。Siversides等
报纸发表了巴西联邦共和国华沙和维克萨高校所作实验,选择回肠消化摄取率测定法,在玉羊眼豆粕
型饲料增添酶制剂,结果进步了饲料的代谢能值和粗藻多糖的消食率 。
日粮中加多复合酶制剂后,华沙高校考试中代谢能值进步2.5%,三磷酸腺苷消化率升高3.6%;维克萨大学试验两个分别显着升高2.2%和2.2%,差距显着,玉蜀黍在饲料中的用量一般在百分之五十~九成,玉蜀黍的消食利用率与饲料的转化耿直接有关。
Noy等对4~十三十日龄的肉鸡测定了玉米三磷酸腺苷回肠消化摄取率,仅为82%~89%,远
低于公众感觉的95%,氨的消化吸取在小肠中亦不完全,4日龄消食率为78%,十一日龄时为
92%,而增多转人酶等酶制剂后显着进步了小肠中养分的消化吸取率。Summers广播发表,在玉饭豆粕型日粮中增多复合酶制剂后
,能量利用率可进步2%~5%。因而增添酶制剂可增长养分在小肠中的消食率,
同有时间进步了玉藤豆粕型日粮中的表观代谢能和三磷酸腺苷利用率,从而压实畜
禽的生产性情。
1.2增添饲料酶制剂可提升饲料转化率,减弱饲料开支,合理选用酶制剂可拉长饲料
的消化摄取利用率,减少饲料和培育花费,进步经济效果与利益。国内外研讨注解:饲料增添酶制剂后,动物增重提升5%~15.2%,料肉比减少3%~8%,饲料转化率提高3.5%
~百分之十,产蛋率升高5%~8%,采食量提升7%。蒋宗勇广播发表,仔猪饲料参与0.1%溢多酶,平均日增重提升10.09%,料肉比下滑9.3%。 柳吴国在蛋鸡
玉凉衍豆粕型常规基础日粮中增加0.1%复合酶,试验组较对照组产蛋率升高8.7%
,蛋重进步2%~3%,料蛋比下降9.4%。
1.2.1一贯在饲料中增添酶制剂。最轻便易行的法子是将酶制剂直接参加日粮中,无论从效
果依旧从经济角度思考都以有效的。Pack等等报导了巴西农场对1~45日
龄肉鸡所作的试验,在玉沿篱豆粕型日粮的粉料和颗粒中分头加多酶和不加酶,结
果证明,在粉料及颗粒料中,加酶试验组与对照组相比较,日增重显着提升4%~5%,
料重比极显着裁减。
1.2.2加酶后可调动饲料配方,收缩营养浓度,进而收缩饲料开支。在饲料中利用复合
酶制剂,配方的能量和碳水化合物可适当回退而不影响喂养效果。一项试验结果依附肉鸡育雏生长育肥阶段的养分水平,以不加酶组为职业比较粮,加酶试验组日粮
能量骤降2.3%~3.4%,结果不加酶的平常化能量组和加酶的低能量组之间品质未有明显差距,表后天粮中增添复合酶制剂,可降低日粮能量水平而不影响
肉鸡的生产品质。Pack等通信,在肉鸡玉甘豆粕型日粮中,将考试组日
粮的代谢能收缩3%,硫胺素和碳水化合物水平下跌5%,早先时期能量和类脂分别为
12.75MJ/kg和22%,后期料为13.20MJ/kg和二成,影响动物的发育品质,但增加酶
制剂能补偿因糖类浓度缩小而孳生的肉鸡生长迟缓,进步了经济效果与利益。 1.2.3
用植物性原料替代动物性原料
Graham等通信,断奶仔猪饲料中蕴藏昂贵的鱼粉及乳清粉,通过增多酶
制剂可裁减鱼粉及乳清粉用量,保持生物素浓度不改变不会影响断奶仔猪生长。一项
试验对照日粮含百分之十乳清粉和4%鱼粉,试验日粮含4%乳清粉和2%鱼粉加多豆粕和酶制剂,调解能量和生物素。结果试验组仔猪的生产品质有所改进,每千克增重较对照组费用下跌11%,经济效果与利益显着。
2.麦类基础日粮中酶制剂的选用技术本国饲料财富中大芦粟相对短缺,而稻谷、大芦粟、大麦等由于含有抗胡萝卜素因子使饲料矿物质成分无法被丰富消食。而透过增加酶
制剂可提升那么些原料的利用率高达缩小玉茭用量,减少饲料开销的指标。
2.1玉米日粮中应用酶制剂。水稻的入眼抗维生素因子是阿拉伯聚糖,增加复合酶能收缩阿拉伯木聚糖等非甲状腺素多糖,减少肠道粘度,提升稻谷饲料利用
率。据John等通信,麦子加多酶制剂后其AME可增长6%,代谢能与玉茭非常,由于果胶消化吸取率提升,纤维素消食率可压实十分之一。小麦日粮中增加酶制剂可改进饲料的频率外,由于增加酶后大麦的代谢能值有所提高,能够减掉饲料中相比昂贵的油脂增添。Belyavin对此举办了认证试验,0~42日
龄肉鸡日粮,试验1组为水稻基础粮;2组为大芦粟日粮+酶,3组为水稻日粮+代谢能
6%+酶,各组中赖氨酸和含硫果胶含量同样。表5注脚,各组42日龄活重总计未有差距,2组饲料功用较1组显着升高6.4%,3组与1组饲料功用差距不显着但也提高了2.9%(当中6%代谢能为扩张大豆40kg/t,收缩豆油用量)。
2.2玉米日粮中动用酶制剂。增多酶制剂可增加苞米的能量利用率。Graham等报纸发表,在肉鸡大麦日粮中,加多b-葡萄糖酶后,玉米的表观代谢能提升十分一,进而使其AME到达12.9MJ/kg。在猪大McGee础日粮中增加b-果糖酶后,小麦的消化摄取质量分明压实6%,消食能达14.1MJ/kg。韩正康对在差别家养动物生长
品质影响进行了商量,结果申明增添酶制剂后肉鸡、鸭、鹅生产质量显着进步,
料肉比极显着改进。
2.3麦类基础日粮代替玉茭时应注意的主题素材。玉蜀黍型日粮中的亚油酸、叶黄素等
一些效用性成分对畜禽的发育有鲜明效果。亚油酸是必须脂肪族碳氢链中的
一种,在猪日粮中0.1%就可以满意猪的生长必要。水稻代替包谷在猪
饲料中动用时不会因亚油酸的缺乏影响猪的生长。而家畜对亚油酸的须要量较高
,亚油酸通过影响藤黄的分量而影响蛋的材料和蛋氨酸。一般家养动物对亚油酸的须求量1%,在家养动物日粮中动用大麦、大豆时应思考将亚油酸作为营养目的思考,能够通过增多芝麻油来化解亚油酸不足的难题。叶黄素在玉米中含量最高,在
橙褐和肉鸡的着色方面起第一职能,而大豆日粮中叶黄素的含量极低。独白羽肉
鸡,用大豆代替大芦粟改革肌肉和脂肪的色彩品质。对蛋鸡,可思量动用含叶黄素
充分的原质感及其其余大芦粟副产品弥补苞米、大豆叶黄素含量低的标题。
3.另外饲料类型中酶制剂的采纳本领 多量的杂粕平日在饲料中应用
。但出于这几个原料自个儿带有相当多的抗营养因子或对畜禽生长有剧毒的成分,限制了
饲料中的用量,增多酶制剂可改革这种光景。Stanley等对肉仔鸡日粮中
分裂棉籽水平加多酶制剂效果开展试验,加多酶制剂7.5%、15%、五分一的棉籽粕日
粮均显着改正了肉鸡饲料转化率。Pack等、豆
粕或大麦、豆粕、菜籽粕日粮中增添木聚糖酶等张开考试,结果表明,日粮中增添酶制剂提升了高粮日粮肉鸡全期的增重和饲
料转化率,水稻豆粕日粮组加酶后实现显着水平。注脚酶制剂不仅可
应用于玉凉衍豆粕型日粮中,何况对大麦菜籽粕日粮同样有效,未影响动物的生产天性。
去壳葵籽粕含有38%左右的粗蛋白和13%矿物质,泛酸含量高而赖氨酸和苏氨酸
含量低,由此在家养动物日粮中以葵籽粕部分代表豆粕可纠正饲料中糖类平衡。但
由于葵籽粕中蕴涵非常多的木聚糖和乙酰胆碱等抗木质素因子,因而类脂的消食率和能
量十分的低。Schang等在蛋鸡日粮中实行了葵籽粕代替豆粕试验,并设定加
酶的大芦粟粒葵籽粕日粮代谢能和碳水化合物进步了7%。结果申明,两组差别不显着,注明了加多酶制剂能够巩固葵仔粕纤维素、能量、硫胺素利用率在经济效果与利益上是占低价的,见表8。增加酶制剂进步了葵籽粕中养分物质的消化摄取率,为配制蛋鸡
日粮提供了相比经济的代表原料。
综上所述,为了拉长饲料效用,缩短饲料中抗蛋氨酸因子对畜禽生产性情的不行影
响,除了在饲料加工方面选用新的技艺外,在饲料配方设计时,可透过原料筛选
,增添合成粗纤维和饲草酶制剂来加强饲料的利用率和畜禽生产性情。酶制剂的
选择应基于饲料原料的类型、畜禽的类型、生长
阶段合理使用,并设想加酶后饲料比值、纤维素和胡萝卜素的升高幅度,进行配方
优化,设计加酶玉白豆粕型配方时,可直接增加酶以抓好饲料的为人,可在原配
方基础上降落能量2%~5%,必得纤维素可收缩5%~7%,对配方重新进行优化。对于
小麦大麦豆粕型日粮,加酶后调节幅度为能量6%~百分之十,生物素消食率为10%,据此
计算本金很低的饲料配方。利用酶制剂可将棉籽粕、菜籽粕、葵籽粕等增大用量
增多于饲料中取代豆粕,为充裕利用极其规原料,减弱饲料费用,提升经济效果与利益,开采了新的前景。

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